für 2 PortionenZutatenZubereitungfür die Fladen:150g gemahlener Buchweizen50g gemahlener Amaranth1 TL Kräuter der Provence1/2 TL Salz1 Prise Natron150-200ml WasserGhee / Kokosölfür das Topping:400-500g grünen Spargel2 handvoll Rucolaveganer Kräuter Aufstrich (z.B. von…
Wenn es im Frühling noch mal kühl wird ...für 2 PortionenZutatenZubereitung 1 kleiner Kopf Blumenkohl 4 Kartoffeln 1 handvoll Tiefkühlerbsen 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 2…
für zwei PortionenZutatenZubereitung je 1 Pastinake, Karotte und Petersilienwurzel Mandelmilch 3 handvoll frischen Spinat 250g Champignons 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1,5 cm Stück Ingwer Ghee Muskat, Kurkuma, Salz und…
für 2 PortionenZutatenZubereitung500g Spargel1 Bio Zitrone500ml Wasser1 Schalotte1 Knoblauchzehe1 cm Stück Ingwer2 TL Ghee 200 ml Kokosmilch1 TL Zitronen-AbriebSalz und PfefferSpargel schälen, holzige Enden abschneiden. Zitronen-Abrieb herstellen und anschließend entsaften.Ein paar…
für 2 PersonenZutatenZubereitungFür die Crêpes: 75g Kichererbsenmehl 2 TL Ghee oder Kokosöl ca. 100 bis 150ml Wasser eine Prise Salz und Pfeffer je 1/2 TL Kurkuma und Bockshornklee 1/4 TL…
Für 2 Personen:500g Rosenkohl, 150g Kartoffeln, Salz, 1/2 Bio Zitrone, 1 Zweig Rosmarin, 1 kleine rote Zwiebel, 125g Vollmilch oder Sojayoghurt (Natur), 2 Eier (oder Ei-Ersatz aus dem Reformhaus), 1/2…
Für 2 Personen:300g Rote Bete, 1 große rote Zwiebel, 1 EL Ghee, 1 EL Olivenöl, 1 TL brauner Zucker, 200 ml Gemüsebrühe, 150g Kartoffeln1/2 TL gemahlenen Koriander, 1 Bio Orange,…
Gemüsepaste anstatt gekaufte Instant-Brühe.Super easy und variierbar nach eigenem Gusto.Am schnellsten geht es in der Küchenmaschine oder Thermomix. Du kannst es aber auch von Hand zubereiten (Gemüse mit der Reibe raspeln…
Dieses Frühstück macht satt, belastet nicht und gibt dir gute Energie für den perfekten Start in den Tag. Zudem ist es noch sehr lecker und kommt ganz ohne Zucker aus. Rezept…
Frisch, leicht, gesund und lecker! Als Salat oder in warmer Form wunderbar! Super für die warmen Tage. Rezept für 2 Personen: 1 kleiner Brokkoli 1 Avocado 1 kleine Tasse Quinoa…
