Spring: Buchweizen-Amaranth Fladen mit Rucola und grünem Spargel
für 2 PortionenZutatenZubereitungfür die Fladen:150g gemahlener Buchweizen50g gemahlener Amaranth1 TL Kräuter der Provence1/2 TL Salz1 Prise Natron150-200ml WasserGhee / Kokosölfür das Topping:400-500g grünen Spargel2 handvoll Rucolaveganer Kräuter Aufstrich (z.B. von…