Gemüsepaste anstatt gekaufte Instant-Brühe.

Super easy und variierbar nach eigenem Gusto.

Am schnellsten geht es in der Küchenmaschine oder Thermomix. 

Du kannst es aber auch von Hand zubereiten (Gemüse mit der Reibe raspeln und Kräuter und weitere Zugaben klein schneiden)

Du brauchst:

1 Bund Suppengemüse

10 TL (oder weniger) Gutes Meersalz / Himalaya Salz 

Weitere Zutaten nach Gusto könnten sein:

Chilli, Ingwer, Kurkuma, Kräuter und Gewürze deiner Wahl

Anzuwenden ist diese Paste wie die Instant-Gemüsebrühe. (1 gehäufter TL pro 0,5 Liter Wasser). Sie eignet sich aber auch sehr gut, um Gemüsegerichte zu würzen. 

Viel besser als gekauft!